Search Result of "Syrup pickup"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Modified quality of seasoning syrup for coating and enhancing properties of a food model using xanthan gum

ผู้แต่ง:ImgTunnarut, D., ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

EFFECT OF SEASONING SYRUP CONTAINING XANTHAN GUM AND SUCROSE ON QUALITY OF DRIED SEASONED SQUID

ผู้แต่ง:ImgDuenchay Tunnarut, ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)

Resume